Verrassingsmenu
Laat u eens heerlijk verrassen door onze brigade met een combinatie van vis en / of vlees.
| 3 gangen menu (soep, hoofd, na) | 27,50 |
| 3 gangen menu (voor, hoofd, na) | 32,00 |
| 4 gangen menu (voor, soep, hoofd, na) | 36,00 |
| 5 gangen menu (voor, soep, tussen, hoofd, na) | 44,00 |
| 6 gangen menu (voor, soep, tussen, tussen, hoofd, na) | 52,00 |
Voorgerechten
Vegetarisch
| Maisrolletjes met guacamole, ingelegde sjalot & amandelcrunch | 9,50 |
Vis
| Tonijn tataki, met wakame, gemarineerde komkommer, citrusmayo en kruidenolie | 14,50 |
| Tartaar van zeebaars, met bleekselderij, garnituur van appel & vinaigrette | 10,00 |
| Scampi’s in Oosterse roomsaus | 9,50 |
Vlees
| Carpaccio, een echte klassieker met truffelmayonaise, Parmezaanse kaas & kruidencroutons | 11,50 |
| Rouleau van eend met rode uiencompote, briochetoast, sinaasappel-vadouvan reductie | 13,50 |
Soepen (evt. vega / vegan)
| Tomatensoep met balletjes en scheutje room en croutons | 5,75 |
| Soep van de chef | 6,75 |
| Mandje boerenbrood met kruidenboter | 2,50 |
Hoofdgerechten
Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met een bijpassend garnituur, frietjes en mayonaise.
Vegetarisch
| Gemarineerde linzen artisjok, atjar van rettich, bieslookolie | 19,50 |
Vis
| Scholfilet met gemarineerde gamba’s, garnituur van pastinaak en saus van kreeft | 23,50 |
| Vis van de dag | Dagprijs |
Vlees
| Tournedos, fondant-aardappel, seizoensgroenten, jus van truffel | 29,50 |
| Kalfssukade met Livar buikspek, sjalot, en jus van five spices | 27,50 |
Extra Hoofdgerechten voor de eenvoudige trek:
| Angusbeefburger | 16,00 |
| Vegaburger ((van kikkererwten en zoete aardappel) | 16,00 |
| Slow cooked spareribs met frites, twee sausjes | 17,50 |
Nagerechten
Ons ijs wordt op een ambachtelijke manier bereid.
| Dame Blanche | 7,75 |
| Abrikoos, yoghurt, basilicum | 9,50 |
| 4 soorten kaas / honing / vijgen en noten. | Dagprijs |
ATTENTIE…………. Dieet wensen, aanpassingen ,
Wanneer u gebonden bent aan een dieet of rekening dient te houden met een vorm van allergie, horen wij het graag. Zo nodig passen wij het gerecht, waar mogelijk, aan. Ook kunnen we u een alternatief adviseren.