Gestelsestraat 102, 5582 HK Waalre
040 221 5406

Kerst 2021

welkom op Leemerhoef.nl

Beste gasten,


U komt met Kerstmis in De Leemer Hoef genieten. In een
gemoedelijke kerstsfeer, maakt u gebruik van de Kerstlunch of van het Kerstdiner.


De Kerstlunch is vanaf 11.30 uur tot 14.30 uur. Ontvangst is om 11.00 uur.
Voor het Kerstdiner wordt u om 17.30 uur bij ons verwacht, zodat wij om 18.00 uur kunnen
starten.


Tussen 14.30 uur en 17.30 uur is De Leemer Hoef gesloten.


Wanneer er kinderen binnen uw gezelschap zijn mogen zij op de dag zelf kiezen uit de
gerechten vermeld op de Kinder Kerstmenu kaart. Het spreekt voor zich dat de kinderen
tijdens de lunch of het diner ook van harte welkom zijn in de “Jungle Kinder Doekamer”.


De prijs per volwassenen voor de 3 gangen lunch is € 36,50.
Voor het 5 gangen diner wordt €52,00 per volwassenen in rekening gebracht.
Bij ontvangst in De Leemer Hoef wordt u verrast met een welkomstdrankje. Wij kijken er naar
uit om u met Kerstmis te mogen begroeten.

Heeft u verder vragen of wilt u reserveren, dan kunt u ons bereiken op 040-2215406 of via de mail gasten@leemerhoef.nl


Met vriendelijke groeten,
Team De Leemer Hoef

Restaurant de Leemer Hoef
Gestelsestraat 102
5582 HK Aalst-Waalre

Bijgaand de menu’s. U Krijgt na uw reservering bijgevoegd een antwoordkaart waarop u kunt
aangeven welke keuzes u en uw gezelschap maakt wat betreft voorgerecht en hoofdgerecht.
Deze kaart ontvangen wij graag ingevuld zo spoedig mogelijk (liefst via mail) terug.

Kerstmenu 2021 De Leemer Hoef
Lunch

Voorgerechten:

  • Tartaar van zeebaars, haringkaviaar, avocado, zeesla, citrus dressing
  • Steak tartaar, spicy mayonaise, sjalot, rettich, gepekelde eidooier
  • Eendenlever paté suikerbrood, garnituur van appel


Hoofdgerechten:

  • Hertenrugfilet, pastinaak, witlof, pistache, jus van five spices
  • Runderentrecote, kalfssukade, aardappelmousseline, wortel, jus van sjalot
  • Scholfilet, gemarineerde coquille, prei, saus van groene kruiden


Dessert van de chef:
Chocolade, karamel, rood fruit

Kerstmenu 2021 De Leemer Hoef
5 gangen avond programma

Voorgerechten:

  • Tartaar van zeebaars, haringkaviaar, avocado, zeesla, citrus dressing.
  • Steak tartaar, spicy mayonaise, sjalot, rettich. gepekelde eidooier.
  • Eendenlever Pathé, suikerbrood, garnituur van appel.


Soep:

Knolselderij-truffelsoep met gemarineerde beukenzwam.


Spoom:
Op basis van kersensorbet, limoen, steranijs en champagne.

Hoofdgerechten:

  • Hertenrugfilet, pastinaak, witlof, pistache, jus van five spices.
  • Runderentrecote, kalfssukade, aardappelmousseline, wortel, jus van sjalot.
  • Scholfilet, gemarineerde coquille, prei, saus van groene kruiden.


Dessert van de chef:
Chocolade, caramel, rood fruit.